Сос да курыцы
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. У залежнасці ад таго, які гарнір плануеце, можна зрабіць часночны, смятанковы, сырны, памідорны, ягадны і іншыя віды соусаў. Галоўнае, каб ён камбінаваўся з астатнімі прадуктамі на стале. Акрамя гэтага, можна зрабіць і некалькі відаў, каб кожны змог выбраць падыходны для сябе. Важна памятаць, што саус можа як згубіць страву, так і зрабіць яе смачней. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сковороду перакладаю масла і ставлю яе на слабы агонь, растаўляю масла і старажу, каб яно не пачарнела.
- 2
Крок 2
2. Тонкай цячэнніцай уліваю да масла смятану пакаёвай тэмпературы і бесперапынна перамешваю драўлянай лыжкай.
- 3
Крок 3
3. Дадаю па смак соль і мелены перац, даводжу да кіпення і памяншаю агонь да мінімуму, вару яшчэ 5 хвілін. Увесь час перамешваю.
- 4
Крок 4
4. Знімаю соус з агню і дадаю цёрты сыр, перамешваю да поўнага растварэння.
- 5
Крок 5
5. Гатовы саус дапраўляю спецыямі і паліваю ім кавалачкі цыплёнка. Падаю гарачым.