Сос для смажаных пельменяў
Апісанне
Ідэальнае спалучэнне смятанковага соусу з зелянінёй і смажаных пельменяў зробіць ваш абед або вячэру незабыўнымі. А калі вы хочаце зрабіць уражанне на блізкіх ці сяброў, то лепшага кулінарнага дуэту і не прыдумаеш! Абодва стравы гатуюцца за 20 хвілін, таму часу вам цалкам хопіць. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заправу для салату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прамыйце лісты шпінату ў вадзе, абрыжце стэблы і нарэжце палоскамі, выкладзіце ў чашу дробнільніка. Прамыйце цыбулю-пёрышак і дробна нарэжце, дадайце да шпінату.
- 3
Крок 3
Прамыйце кроп і нарэжце, дадайце ў міску. Пры жаданні можна дапоўніць спіс зеляніны баршчоўніцай, зялёным часнокам, петрушкай, селядэйнікам і г.д.
- 4
Крок 4
Выкладзіце ў ёмістасць сметану любой жырнасці, пасаліце і папярчыце.
- 5
Крок 5
Памяшайце ўсё 2–3 хвіліны, накрыўшы міску крышкай, каб соус не разлятаўся вакол.
- 6
Крок 6
Пельмені пасмажце на сярэднім агні прыкладна 10-15 хвілін, закідваючы іх у алей замарожанымі.
- 7
Крок 7
Выкладзіце прыгатаваны соус у соуснік, а на талерку — смажаныя пельмені. Падавайце соус ахалоджаным, а пельмені гарачымі.