Сос для грэчаскага салата
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніроў. Гэты соус падыходзіць не толькі ў якасці заправакі да грэчаскага салату. Ён добра падыходзіць і да мясных, рыбных, агароднінных страв. Яго можна падаваць з грэнкамі ці крутонаў, каб макаць у іх хлеб. Каб даведацца, соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агуркі прамыйце пад цягучай вадой і асушыце папяровымі руханкамі. Ачысьціце плады ад шкуркі вострым ножам ці спецыяльнай абрэзкай для гародніны.
- 2
Крок 2
Падзяліце агуркі на дзве роўныя часткі. Адну з іх дробна нарэжце нажом, нарэзаўшы агуркі на невялікія кубікі. Для соусу лепш выкарыстоўваць маладыя плоды без вялікіх насеначак.
- 3
Крок 3
Другую частку агуркоў натрэце на сярэдняй ці дробнай цёрцы. Ачысьціце ад лушпіны зьверхні часнок, вымыйце яго, прапусьціце праз прэс і дадайце да натэртых агуркоў.
- 4
Крок 4
Узьміце чашу блендэра, пакладзіце ў яе натэрты на цёрцы і змешаны з часныком агурок. Далей дадайце ў чашу брынзу і грэчаскі йогурт без цукру. Збіце ўсё блендэрам да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Не перастаючы збіваць соус на павольнай хуткасці, ўлівайце ў міску блендэра гарчычнае алей тонкай цяцяй. Потым зноў давядзіце соус да аднолькавай кансістэнцыі.
- 6
Крок 6
Дадайце ў соус солёны перац і соль па смаку. Добра ўсё змяшайце, дадаўшы нарэзаны кубікамі агурок. Пастаўце гатовы соус у халадзільнік на некалькі гадзін.