Соусы
Сос для фалафеля
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Універсальная заправа для салатаў і гарачых страв. Ніжэй я распавяду падрабязней. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заправу для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажан вымыйце, зрабіце ў ім дзіркі вілкай. Запякайце яго ў духоўцы прыкладна 45-50 хвілін да мяккасці пры тэмпературы 200 градусаў.
- 3
Крок 3
Астудзіце і разрэжце баклажан напалову. Ачысьціце сьцеблы.
- 4
Крок 4
Размясіце яе ў пюрэ вілачкай. Дадайце лімонны сок, тахіні, часнык, соль і цёрты чорны перац па смаку.
- 5
Крок 5
Змяшайце да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Соус да фалафеля гатовы!