Сос з печенага часныку
Апісанне
Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Гэты соус мае проста незвычайны аромат. Ён ідэальна падыходзіць да варанага бульбяну, рыбе і курыцы. Таксама яго можна паспрабаваць выкарыстоўваць як запраўку да салаце. Але самы смачны ён яшчэ цёплым з кавалачкам свежага хлеба. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба зняць з часныку верхнюю лушпіну, апрыскаць алеем, шчыльна абгарнуць фальгой і паставіць на 30 хвілін у разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 2
Крок 2
Дайце часныку астыць, ачысьціце і пакладзіце ў разагрэтае на патэльні масла.
- 3
Крок 3
Дадайце ў скавародку мукі, перамяшайце, каб яна ўбірала ўсю вадкасць. Пасмажце да лёгкага залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
Падгрэйце бульён і ўлівайце яго ў скавародку, пастаянна перамешваючы. Варыце, не перастаючы перамешваць, пакуль соус не пачне загусваць. Потым улівайце вершкі і добра перамешайце.
- 5
Крок 5
Паварыце некалькі хвілін, дадайце соль і перац па смаку. Усё гатова!