Сос з бялой фасолі з білкамі
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Няўжо шмат хто можа прадставіць, што звычайны майонез можна замяніць цалкам незвычайным саусам са збітай варанай фасоллю! Па кансістэнцыі і выглядзе гэты саус дакладна нагадвае майонез, а на смак нават пераважае вядомы ўсім саус. Што больш, збітая фасоль яшчэ і вельмі карысная, бо пры прыгатаванні трэба было дадаць толькі гарчыцу, раслінную алею, соль і ваду. Абавязкова прыгатуйце гэты саус, і вам больш не захочацца майонезу. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да стравы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Звараную белую фасоль перакладзіце ў чашу камбайна, дадайце соль і гарчыцу. Збіце фасоль да пышнага стану, пры неабходнасці дадаючы ваду.
- 2
Крок 2
2. Тонкай цячэнні дадайце раслінную алей, працягвайце збіваць соус да вельмі пышнай кансыстэнцыі. Дадайце сталовую лыжку лімоннага соку і працягвайце збіваць у працягу 1-2 хвіліны.
- 3
Крок 3
3. Паспрабуйце соус і, калі трэба, дадайце яшчэ крыху лімоннага соку.