Сыр з цёмным плямем у соусе
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Прапаную вашай увазе вельмі арыгінальны сырны соус з цёмам. У нас ён не вельмі папулярны, а ў ЗША прыгатаванне гэтага соусу — напэўна, самае папулярнае выкарыстанне сыру з цёмам. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і агародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рэцэпт соусу з сыру з цвіллю — прасцей простага. Для пачатку ў любой ёмістасці (я выкарыстоўваю для гэтага баночкі — ў іх зручна захоўваць соус) змяшаем вінэгрэт і малако.
- 2
Крок 2
Добра памешваем і пакідаем пры пакаёвай тэмпературы на працягу 15 хвілін. Сумесь трохі загусне.
- 3
Крок 3
Чераз 15 хвілін дадаем у сумесь пашчыраны сыр з цвіллю.
- 4
Крок 4
Туды ж дадаем усе спецыі.
- 5
Крок 5
Дадаем майонез і добра перамешваем. Рэгулюем соус па густаце — калі жадаеце больш вадкі, дадайце пару лыжак молака. Перамешваем да аднастайнасці — і усё, соус гатовы!