Соус з бялой фасолі
Апісанне
Варта заўважыць, што для варкі бабовых можа спатрэбіцца больш часу. Улічвайце від і свежасць бабовых. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заправу для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Фасоль перакладзіце ў кастрылю і залейце вадой. Пастаўце на сярэдні агонь, варыце пасля закіпання 30 хвілін да мяккасці. Калі вада выкіпае, далейце крыху, толькі каб пакрыла фасоль.
- 3
Крок 3
Як толькі буйлёна становіцца мяккай, дадайце пашчыраны часнык, сметанковае масла, соль, перац па смаку. Перамяшайце і варыце яшчэ 15 хвілін.
- 4
Крок 4
У асобнай мисцы змяшайце мукую з 2 ст. л. мукі. Добра размяшайце.
- 5
Крок 5
Улійце разведзеную мукую ў каструлю з гарбозам, перамяшайце і зняце з агню.
- 6
Крок 6
Збіце бабовыя машынай для збівання ў аднастайную масу.
- 7
Крок 7
Пералейце соус у соуснік і ахалодзьце. Пасьля пасыпце па жаданьні зьелянінёй.
- 8
Крок 8
Падавайце соус з бялой фасолі да страв з мяса, птушкі ці да тостаў.