Соус зь вяршкоў для курыцы
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Прапаную вам дапоўніць класічны рэцэпт саусу са зьвярозкамі для цыплёнка адным цікавым інгрэдыентам — грыбамі. Дзіўна, але менавіта грыбы надаюць саусу неймаверны смак, які ідэальна ўспрымаецца з цыпленкам. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання соусу зь сьметаны для курыцы пачынаецца з луку. Яго трэба ачысьціць і нарэзаць невялікімі кубікамі. Наліць на скавародку крыху расліннага алею і пакласьці туды лук. Абсмажыць да золістага колеру.
- 2
Крок 2
2. Тым часам вымыць і ачысціць грыбы. Партрэсці невялікімі кавалачкамі і дасыпаць на патэльню да цыбулі.
- 3
Крок 3
3. Смажыць каля 15-20 хвілін на сярэднім агні. У працэсе пасаліць і пры жаданні паперчыць.
- 4
Крок 4
4. Загушчаныя грыбы зняць з агню і крыху ахалодзіць. Потым пакласці ў чашу блендэра.
- 5
Крок 5
5. Дадаць сметану і, пры жаданні, любімыя спецыі.
- 6
Крок 6
6. Уліць сметану да грыбоў.
- 7
Крок 7
7. Пачаць збіваць да атрымання аднастайнай кансыстэнцыі на сярэдняй хуткасці.
- 8
Крок 8
8. Пераліць соус з блендара ў сотэйнік ці каструлю. Дадаць астатнія смятаны і паставіць на агонь.
- 9
Крок 9
9. Соус трэба падагрэць, але не даводзіць да кіпення. Калі соус зьвязаны крэм для курыцы ў дамашніх умовах гатовы, яго трэба астыціць і пры жаданні дадаць крыху свежай пасечанай зелені.