Соусы
Сос з памідораў і артышокаў
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашні саус прыгатоўваецца проста і хутка. 1. Нарэзаць артышокі, сыр фета і лісцікі базіліка. Нарэзаць багет ломцікамі. Падсмажыць цыдровыя арэшкі. 2. У місцы кухоннага камбайна змяшайце 1/2 шклянкі артышокаў, 1/4 шклянкі феты, часнык, сок з лімана і 2 чайныя лыжкі вады. Збівайце да аднастайнасці. 3. У сярэдняй місцы змяшайце памідоры, цыдровыя арэшкі, базілік, астатнія нарэзаныя артышокі, астатнія 1/4 шклянкі сыру фета і прыгатаванае пюре з артышокаў. Дадайце соль і перац. Падавайце саус з памідорамі і ломцікамі багета. Захоўвайце ў шчыльна зачыненым кантэйнеры ў халадзільніку да трох дзён. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.