Сос з пячонага перцу
Апісанне
Універсальная заправака для салатаў і гарачых страв. Аляшчу прапаную ўзяць паджараны, так атрымліваецца смачней. Чылі можна выкарыстоўваць сушаны. Калі вы не вельмі любіце вострае, выкарыстоўвайце палову ад указанай парцыі. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Выстеліце форма для выпечкі фольгай і пастаўце перцы запякацца на 30 хвілін пры тэмпературы 220 градусаў. Падчас запякання перцы лепш некалькі разоў перавярнуць.
- 3
Крок 3
Гатоўнасць вызначайце па запечаных чорных баках перцу.
- 4
Крок 4
Пакладзіце перцы ў пакет і шчыльна завяжыце. Пакіньце на 15 хвілін, каб яны прапарыліся.
- 5
Крок 5
Зняці шкірку з перцаў, выдаліць хвосцікі і насенне ўнутры. Памідор нарэзаць на вялікія ломцікі.
- 6
Крок 6
Замеліце ўсё інгрыдыенты ў блендэры да аднолькавай кансістэнцыі.
- 7
Крок 7
Соус з пячонага перцу гатовы.