Сос з мацоні
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніраў. Соус з мацоні гатуецца на аснове кіслымалочнага прадукту з каўказскіх краін. Гэтым шэдэврам кулінарыі любяць дапаўняць мясныя стравы, розныя сандвічы, рыбу, тушенныя агародніны і многае іншае. Мне вельмі падабаецца падаваць яго да запечанай птушкі ці дадаваць у салаты з свежай зеленню, а таксама падаваць замест смятаны з ляпёшкамі ці іншай няслодкай выпечкай. Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання соусу.
- 2
Крок 2
Яблык ачысьціце ад скуры і насення. Агуркі ачысьціце ад скуры.
- 3
Крок 3
На вельмі дробнай цёрцы натрыце ачышчаныя яблык і агуркі. Выкладзіце ў невялікую місочку.
- 4
Крок 4
Натрыце да яблыку з агурком ачышчаны часнок або прапусьціце праз прэс.
- 5
Крок 5
Дадайце соль і цёрты чорны перац па смаку.
- 6
Крок 6
Улійце мацоні.
- 7
Крок 7
Дадайце нарэзаны дробязна кроп, цытрусавую цедру і сок паловыны лімана. Змяшайце соус.
- 8
Крок 8
Падавайце гатовы соус ахалоджаным да мяса, рыбы, агародніны.