Сос з курага фаршу
Апісанне
Гэта цалкам няскладаны рэцэпт соусу з куринага фаршу, які прыгатоўваецца з мінімуму інгрэдыентаў. Пры жаданні яго можна дапоўніць самы разнастайнымі павідламі, зелянінёй ці прыправамі паводле смаку. Вострасць стравы таксама можна ўзьмяншаць, выкарыстоўваючы не толькі чылі, але і мелены перац ці востры таматны соус.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось такі мінімальныя інгрыдыенты, якія праз паўгадзіны ператворацца ў смачны і вельмі ароматны соус з курэніны ў фаршы ў дамашніх умовах.
- 2
Крок 2
2. Прамытую і прадушаную філе трэба прапусціць праз мясарубку. На патэльні разагрэць крыху расліннага алею і пакласці туды фарш. Яго трэба часцей перамешваць, каб не ўтварыліся цэвякі.
- 3
Крок 3
3. Абмыць пасуду, ачысціць і нарэзаць. Скласці ў чашу блендэра, дадаўшы трохі цукру, солі і прыправаў. Збіць на сярэдняй хуткасці да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Калі курыны фарш падрумяніцца, выліць соус на патэльню. Асцярожна перамешаць і тушыць на сярэднім агні.
- 5
Крок 5
5. Соус павінен крыху зварыцца, а фарш — прыгатавацца. Паспрабуйце ў працэсе і пры неабходнасці дадайце соль ці спецыі.
- 6
Крок 6
6. Варыянтаў гарніру існуе нямала. У дадзеным выпадку гэта будуць спагеты. Іх трэба зварыць у пасалёнай вадзе, як паказана на ўпакоўцы.
- 7
Крок 7
7. Гатовыя макароны зліць у друшляк і перакласці на патэльню з соусам. Асцярожна змяшаць, патушыць яшчэ некалькі хвілін і можна здымаць з агню. Ось і ўвесь рэцэпт, як прыгатаваць соус з курынага фаршу. Абавязкова паспрабуйце паўтарыць яго дома.