Сос з кансерваваных памідораў
Апісанне
Рэцэпт соусу ў домашніх умовах. У многіх з нас у кладоўках і падвалах пыляцца банкі з кансерваванымі памідорамі. Што з імі рабіць, калі дамашнія ўжо адмаўляюцца есці памідоры ў такім выглядзе? Мой варыянт вырашэння праблемы — зрабіць соус з кансерваваных памідораў. Вы здзівіцеся, наколькі смачны выйдзе гэты соус. Падаваць яго можна да вялікай колькасці страв. Дамашні соус з кансерваваных памідораў значна смачней любога купленага — пераканайцеся ў гэтым самі. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заставу для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У вялікай кастрылі нагрэйце аляйкавае алеі. Дадайце нарэзаныя цыбулю і часнык, пасмажце некалькі хвілін, пасаліце і папярчыце.
- 2
Крок 2
Дадаць пасалёныя кансерваваныя памідоры і сушаную зеляніну (можна і свежую, калі ёсць). Давесці да кіпення.
- 3
Крок 3
Калі саус закіпіць, паменьшыце агонь і варыце саус на павольным агні працягласьцю 1 гадзіну. У канцы прыгатаваньня, калі жадаеце, дадайце ў саус крыху цёртага сыру.
- 4
Крок 4
Гэты соус з кансерваваных памідораў ідэальна падыходзіць да макаронаў, аднак пры жаданні яго можна падаваць і да іншых страв.