Сос з йогуртам
Апісанне
Прыгатаваць такі соус не складае цяжкасці. Рэкамендую зрабіць яго наперад (напрыклад, ўвечары або нават за 1 дзень да падачы), тады смак будзе больш насічаным і поўным. Лісце мяты можна замяніць свежай кінзой ці базілікам, а цытрусавую цедру — лімонным сокам. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застужку для салату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лісці мяты адрыхтоўваю і прамываю, потым высушваю сухімі рэчывамі і нарэзаю дробна.
- 2
Крок 2
2. Гатую соус прама ў баночцы з йогуртам, можна перакласці ў міску ці соуснік. Да йогурту дадаю падроблена мяту.
- 3
Крок 3
3. Зярнёлкі часныку чыщу і дробна нарэзаю, менавіта нарэзаю, а не выціскаю праз прэс.
- 4
Крок 4
4. Дадаю падрубаны часнык да гародніцы і мяты, добра змяшаю інгрыдыенты.
- 5
Крок 5
5. Дадаю па смаку крыху солі (прыкладна ½ чайная лыжка без гарачкі).
- 6
Крок 6
6. Уліваю сталовую лыжку аляйву першага адціску. Калі яго няма, тады дадаю падсонечнік.
- 7
Крок 7
7. Дадаю шчапотку молатага чорнага перцу.
- 8
Крок 8
8. Каб смак быў больш асвяжаючым і цікавым, дадаю невялікую шчапотку цытрусавай цедры.
- 9
Крок 9
9. Дакладна змяшаю ўсе прадукты, накрываю крышкай і стаўлю ў халадзільнік на некалькі гадзін, а лепш — на нач.