Сос з ялавічыны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Страва гатуецца з даступных інгрэдыентаў, якія можна набыць у любым краме. З яловічных рабрышчаў атрымліваецца смачны навар, на аснове якога і робіцца такі соус. Гатуецца ўсё даволі проста і хутка, а атрымліваецца смачна і насіць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса моем і нарэзаем сярэднімі шматкамі. Смажніцу разаграваем з раслінным алеем, пасля чаго пакладаем туды мяса, дадаем перац і соль.
- 2
Крок 2
2. Лук чыстым і моем, нарэзаць яго дробным кубікам, маркову чыстым і моем, натыраць на вялікай цёрцы. Пасылаем агуркі да мяса, жарым 15-20 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Томатную пасту разводзім у невялікай колькасці вады, потым дадаем на патэльню, памяншаем агонь і смажым 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Бульбу чысьцім і маем, нарэзаўаем яе невялікімі кавалачкамі (ці як вам больш падабаецца).
- 5
Крок 5
5. У кастрылю перакладваем рабрышкі з гароднінай і бульбай, заляваем кіпячонай вадой, кладзем лавровы ліст і варым на слабым агні. Зеляніну маем і нарэзаўаем дробна, дадаем у соус, салім і перчым.