Соусы
Сос з брусквы на зіму
45 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Ніжэй я раскажу падрабязней. Ідэальна падыходзіць да пасты, мясу і агародніне.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты.
- 2
Крок 2
Брусніку прамыйце, абсушыце і перабярыце.
- 3
Крок 3
Пакладзіце брусніку ў сотэйнік, залейце вадой і давядзіце да кіпення.
- 4
Крок 4
Размясіце ягады талкоўкаю і паварыце 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце ўсе прыправы, цукор і соль. Варыце яшчэ 5-7 хвілін. У канцы ўлівайце вінэгрэт.
- 6
Крок 6
Выдаліце вялікія прыправы і збіце ягады блендэрам да аднастайнай кансыстэнцыі. Зноў давядзіце соус да кіпення.
- 7
Крок 7
Гарачы саус разліце па чыстых прастэрэлізаваных банках. Шчыльна закрыйце і пастаўце ў халоднае месца для захоўвання.
- 8
Крок 8
Саус з брусквіцы на зіму гатовы.