Сос з абркосаў і яблыкаў
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Паспрабуйце падаць вытанчаны абрэксавы соус да мясных ці рыбных страваў — ён значна абагатыць смак, адкрые страву зусім у іншым выглядзе. А я раскажу, як прыгатаваць такі соус. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застужку для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі і абрыкосы нарэжце кубікамі.
- 2
Крок 2
Таксама дробязна нарэжце цыбулю.
- 3
Крок 3
У вялікую сотэйку з цяжкім дном пакладзіце падрыхтаваныя абрэкі, яблыкі, цыбулю. Дадайце цукар, вінэгret, імбір, прапусціце праз прэс часнок. Пасаліце і паперчыце па смаку. Варыце на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы, да тлушчыні густога соусу.
- 4
Крок 4
Памялячыце соус з дапамогай кухоннага камбайна да аднастайнасці. Соус гатовы да кансервавання. Яго таксама можна захоўваць у шчыльнай ёмістасці ў халадзільніку.
- 5
Крок 5
Сос гатовы. Падавайце да страв або захоўвайце ў халадзільніку.