Грыбны соус пастны
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Падчас посту даводзіцца істотна мяняць склад любімых страв і выключыць з іх некаторыя інгрэдыенты, але гэта зусім не азначае, што пастныя стравы не могуць быць смачнымі. Я прапаную вам даволі просты рэцэпт грыбнога пастнога саусу, з якім вы лёгка разнастайничыце сваё меню і зробіце смак страв больш яскравым і насічаным. Ён чудова спалучаецца з рознымі кашамі, макаронамі і бульбай, а прыгатаваць яго пры гэтым даволі проста. Так што цяпер з гэтым рэцэптам прыгатавання грыбнога пастнога саусу ваша меню стане значна яскравей і разнастайней. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы турботна прамываем і нарэзаем на невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
У сковороду наліваем раслінную алейку і пасмажваем на ёй нарэзаны дробна цыбулю да залатога колеру, потым выкладваем да яе грыбы.
- 3
Крок 3
Пакуль смажацца грыбы, ставім на агонь іншую скавародку і награваем яе. Насыпаем на скавародку мукі і пасмажваем яе без дадання масла да прыемнага залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
Прасяваць мукі ў кацёл і пачаць паступова ўліваць у яе ваду, пастаянна размяшаючы. У выніку павінна атрымацца сумесь кансістэнцыі, як тонкая смятана, пасаліце і паперчыце яе.
- 5
Крок 5
Смачак варым некалькі хвілін, потым дадаем падсмажаныя грыбы і цыбулю, гатуем яшчэ каля 5 хвілін, а потым закідваем пасечаную зеляніну. Калі смачак загусне, здымае з агню і падаём да любога блюда па вашаму смаку, у нас, напрыклад, былі бульбяныя блыны. Смачна есці!