Сос
Апісанне
Універсальная застоліўка для салатаў і гарачых страв. Цяпер я падзялюся з вамі гэтым. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застоліўку для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памідоры прамыйце, абсушце і нарэжце на вялікія кавалкі.
- 2
Крок 2
2. Таксама пачысьце і дробна нарэжце цыбулю.
- 3
Крок 3
3. Потым пераложыце агародніну на падлогу. Патым збрызніце яе маслам зверху.
- 4
Крок 4
4. Дадайце соль, перац і пастаўце запякацца ў духоўку пры 190 градусах на 45 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Пакуль у глыбокай скавародзе падгрэйце алею. Запячыце ў ёй дробна нарэзаны часнык на працягу 30 секунд.
- 6
Крок 6
6. Потым дадайце лісточкі арэганы.
- 7
Крок 7
7. А затым дадайце чылі, кайнэскі і чорны перац, кумін. Перамяшаючы, гатуйце спецыі каля 1 хвіліны.
- 8
Крок 8
8. Пасля гэтага астылыя пасоленыя агародніны з духоўкі пералейце ў блендэр. Дадайце да іх прыправы з патэльні. Улійце сок лімона.
- 9
Крок 9
9. Інгрэдыенты збіце ў кашицу. Саус «Энчылада» гатовы! Захоўвайце яго не больш за 5 дзён пад крышкай у банцы ў халадзільніку. Смачна есці!