Сос для качынай грудкі
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Гэта сапраўды нескладана, але вельмі апетытны варыянт. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адбярыце добрыя ягады, пры неабходнасці выдаліце хвосцікі, добра прамыйце пад цягучай вадой і абсушыце.
- 2
Крок 2
2. Рэкамендуецца таксама выдаліць костачкі. Складзіце ягады ў сотэйнік, дадайце цукор, шчапотку солі і крыху чырвонага сухога віна. Пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення. На малым агні зварыце соус для вячэрайкі ў дамашніх умовах да патрэбнай кансыстэнцыі.
- 3
Крок 3
3. Адначасова памойце і высушце паперавым рэчывам грудкі.
- 4
Крок 4
4. Вострым ножам зрабіце надразы ўздоўж і папяроч. Атрымаюцца такія квадрацікі.
- 5
Крок 5
5. Пасаліце і папярчыце па смаку, пры жаданні дадайце спецыі. Выкладзіце на скавародку з раслінным алеем.
- 6
Крок 6
6. На сярэднім агні падсмажвайце прыкладна 10-12 хвілін, а потым асцярожна перавярніце і падсмажвайце яшчэ 6-10 хвілін да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
7. Потым нарэжце тонкімі ломцікамі, палейце соусам і дапоўніце гарнірам паводле смаку. Спадзяюся, што гэты апетытны рэцэпт прыгатавання соусу для качынай грудкі вам спадабаецца.