Сос для тварожнай запяканкі
Апісанне
Саму запяканку можна прыгатавіць па любым рэцэпце, а ось соус падкрэсліць любую запяканку і надасць ёй асаблівы смак. Аснова соусу — малако, сметанковае масла і цукор — атрымліваецца свайго роду слодкі «бешамель». Такі соус можна падаваць не толькі да запяканкі, але і да блинчыкаў, аладак і іншай слодкай выпечкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую миску пераложыце твараг, яйка, сметанковае масла.
- 3
Крок 3
Дадайце сюды ж цукар і мукі.
- 4
Крок 4
Добра змяшайце ўсе інгрыдыенты.
- 5
Крок 5
Пераложыце аснову ў прымацоўленую форму, пячыце 25 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 6
Крок 6
Для прыгатавання соусу ўзямеце сотэйнік. Перакладзіце ў яго муку і масла.
- 7
Крок 7
Расплаціце масла, змяшайце з мукой, каб не было згусткаў.
- 8
Крок 8
Паступова ўлівайце малако тонкай цячэнніцай, пры гэтым інтэнсіўна перамешвайце соус венчыкам. Дадайце цукар.
- 9
Крок 9
Варыце соус 6-7 хвілін. Гатовы соус падавайце з запяканкай.
- 10
Крок 10
Соус гатовы. Падавайце да страв або захоўвайце ў халадзільніку.