Сос для спагетті
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніроў. Не таямніца, што стравы з пасты — самі па сабе дастаткова хуткія рэцэпты прыгатавання, якія выручваюць нас у сучасным рытме жыцця. Але як прыемна, калі пры мінімуме часу і намаганняў атрымліваецца прыгатаваць не проста «макароны з сырам» ці «макароны з сасіскамі». Падзялюся ідэяй. Падавайце ахалоджаным ці пакаёвай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Расплаціце ў сковородзе кавалачак вершкавага масла.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзаныя шампіньёны. Калі будзеце гатаваць з ляснымі грыбамі, то іх папярэдне трэба адварыць.
- 4
Крок 4
Гатуйце, перыядычна перамешваючы, пакуль не выпаравацца вадкасць.
- 5
Крок 5
Дадайце мукі і энергічна ўсё змяшайце. У залежнасці ад пажаданай густыні соусу можна дадаць крыху больш ці менш мукі.
- 6
Крок 6
Потым дадайце сметану (можна замяніць на высокажырныя смятанкі), перамяшайце і тонкай струёй уліце гарачую ваду ці бульён. Падсольце, дадайце мелкі перац і пасечаны часнак.
- 7
Крок 7
На малым агні давядзіце соус да кіпення і, як толькі ён згусне, зняць з агню.
- 8
Крок 8
Падавайце з варанымі спагетті, пасыпшы блюда свежай зелянінёй.