Сос для шашлыка з таматнай пасты
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страв. Калі вашы рэцэпты розных соусаў ужо выкарыстаныя, тады прыгатуйце гэты чудоўны соус да мяса. Упэўнены, усе вашы госці будуць у захапленні. На свой погляд вы можаце пакласці ў яго больш ці менш специй. Галоўнае, каб падабалася вам і вашым госцям. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заправу для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добраяна вымыйце памідоры, абдайце іх кіпятком. Ачысьціце ад ськуры і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Пакладзіце тое, што атрымалася, у дастаткова глыбокую посудзіну, пасаліце, пастаўце на разагрэтую пічку ці газ і давядзіце да кіпеньня.
- 2
Крок 2
2. Варыце памідоры каля паловы гадзіны на сярэднім агні, каб інгрыдыенты добра прапарыліся. Зняце і пратрыце праз сіта.
- 3
Крок 3
3. Ачысціце часнык, размельце яго з дапамогай спецыяльнага прылады ці выкарыстайце для гэтага справы простую лыжку ці вілку.
- 4
Крок 4
4. У атрыманую масу варта дадаць розныя спецыіі, часнык і крыху вінаграднага ацэту, каб надаць соусу асаблівы пікантны смак.
- 5
Крок 5
5. Зноў паставіце соус на агонь і працягвайце яго варыць каля сорака хвілін, пры гэтым не накрывайце яго крышкай. Дайце соусу трохі пастаяць. Пасля праведзеных працэдур можна падаваць гатовую страву да стала. Калі вы не ведаеце, як прыгатаваць соус для шашлыка з пасты з таматоў, тады скарыстайцеся гэтым рэцэптам.