Сос для шашлыка з памідораў і баклажанаў
Апісанне
Прапаную дадаць да баклажанаў і памідораў лук, перац і часнык. Для смаку дадайце трохі памідорнага соусу, прыправы і цукру. Такі соус можна падаваць да шашлыка з мяса, птушкі. Бярыце да ўвагі і гатуйце з задавальненнем
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажан прамыце і падсушыце, потым нарэжце яго кружочкамі.
- 3
Крок 3
Памідор абрызніце і нарэжце адвольна. Лук нарэжце вялікімі кавалкамі. Перазачысьце і разрэжце на 4 часткі.
- 4
Крок 4
Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты выкладзіце ў форма, дадайце масла і часнык. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў 30-35 хвілін.
- 5
Крок 5
Праз пэўны час дастаньце агародніну і перамяшайце, праверце ступень гатоўнасці. Пры неабходнасці падцягніце яшчэ на 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Пакладзіце пасолку ў місачку блендэра разам з часнокам, дадайце соль, перац, крыху цукру і памідорны соус. Здробніце ўсё на высокіх абаротах. Паспрабуйце і падгардніце смак.
- 7
Крок 7
Саус гатовы, падавайце да мяса.