Сос для макаронаў
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без надмірнай складанасці. Прапаную вам апетытны і просты спосаб. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На скавароду пакладзіце дробна нарэзаны бекон, вячыну ці іншыя мясныя дэлікатэсы, якія вам падабаюцца. Дадайце ачышчаны зярнёчак часныку для арамату.
- 2
Крок 2
2. Падсмажце на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы. Адначасова зварыце спагеты ў пасоленай вадзе да стану «аль дэнтэ».
- 3
Крок 3
3. Акуратна з дапамогай шумоўкі дастаньце мясную аснову з тлушчу.
- 4
Крок 4
4. І пераложыце на іншую скавародку.
- 5
Крок 5
5. У невялікую мисачку разбіце яйкі, дадайце соль і перац па смаку. Узбіце ўсё вілкай або венчыкам.
- 6
Крок 6
6. Вылейце яйкі на халодную патэльню. Туды ж пераложыце спагеты, папярэдне захаваўшы ваду, у якой яны варыліся.
- 7
Крок 7
7. Пачніце інтэнсіўна змяшаць усё. Дасыпце цёрты сыр. Пастаўце скавародку на агонь, працягваючы мешаць.
- 8
Крок 8
8. Улейце на скавародку каля шклянкі вады, у якой варылі макароны, пакіньце на сярэднім агні яшчэ на некалькі хвілін. Пасля чаго «Карбонару» можна падаваць да стала.