Сос для мяса ў духоўцы
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Рэцэптаў прыгатавання соусаў да мяса вельмі шмат, але часта бывае так, што вы нават не думалі гатаваць соус, а мясо атрымалася крыху сухаватым, без соуса ніяк не абысціся. А ў даме няма патрэбных інгрэдыентаў для прыгатавання складанага соуса... Што рабіць? З гэтага рэцэпту вы даведаецеся. Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да стравы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пры запяканні мяса ў духоўцы амаль заўсёды ўтвараецца ароматычны мясны сок, які гаспадыні рэдка выкарыстоўваюць. Асабліва шмат соку ўтвараецца пры запяканні ў рукаве ці фальзе.
- 2
Крок 2
З яго мы і прыгатуем найпросты, але смачны соус. Сцякаем соус у сотэ.
- 3
Крок 3
У невялікай ёмістасці тлумачна размяшаем мукі ў вадзе. Сачыце, каб не было згусткаў. Вады патрэбна прыкладна на трэць менш, чым мясога соку.
- 4
Крок 4
Падгрэваем на пліце мясны соус да кіпення і тонкай цячэнніцай, пастаянна мешаючы, уліваем сумесь мукі і вады. Даводзім да кіпення і здымаем з пліты. Дадаем соль і перац па смаку.
- 5
Крок 5
І наш соус гатовы!