Сос для курыных цацетак
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Прыгатаваць соус для курыных кацлет можна наперад, ён добра захоўваецца ў халадзільніку. У яго таксама можна дадаць любімыя спецыі і травы, пастаянна мяняючы адценкі смаку знаёмага стравы. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання соусу для курыных кацлет вельмі просты. На дно кастрылі наліць крыху алею і добра прагрэць. Ачысціць цыбуліну і нарэзаць невялікімі кубікамі. Пакласці яе ў кастрылю і падсмажыць да лёгкага залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
2. Часнык ачысціць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі (можна выціснуць праз прэс). Адправіць яго да луку і слегка падсмажыць.
- 3
Крок 3
3. Памідоры вымыць і пасушыць. Нарэзаць невялікімі кубікамі і пакласці ў кастрылю. Пры жаданні можна зняць з іх скурку.
- 4
Крок 4
4. Калі памідоры дадуць крыху соку, дадаць цукар і вінны вінэгрыт. Пасаліць і папярчыць па смаку.
- 5
Крок 5
5. Дадаць ваду і варыць на павольным агні. Колькасць вады залежыць ад сачнасці памідораў.
- 6
Крок 6
6. Такі соус для курыных цыбулак у дамашніх умовах гатуецца ад 15 хвілін да 1 гадзіны. Усё залежыць ад таго, якой кансыстэнцыі вы жадаеце атрымаць у выніку. Гэты рэцэпт добры тым, што вы самі вырашаеце, як і колькі часу вы будзеце гатаваць гэты соус. Яго можна падаваць асобна або паліць ім цыбулкі перад падачай.