Сос для курыцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэта досыць просты соус для курыцы, які зможа паўтарыць кожная гаспадыня. Яго прыгажосць у тым, што ён гатуецца з звычайных прадуктаў, а смак мае проста выдатны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання соусу для курыцы пачынаецца з запякання самой птушкі. Лепш за ўсё выкарыстоўваць ароматную зелядзь і палову лімана для кісленькага прысмаку — гэтым можна нафаршаваць курыцу.
- 2
Крок 2
2. Саму курыцу можна змастзіць невялікай колькасцю мёду, напрыклад. Натрыць соллю, перцам і іншымі спецыямі паводле смаку. Часнык вымыць і ў шкаралупе пакласці побач з курыцай у форма для выпечкі. Паставіць форму ў разагрэтую духоўку і выпякаць птушку да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
3. Калі падрыхтаваная курыца гатовая, можна прыступаць да соусу. Яго аснову будзе складаць часнык, які прасочыўся сокам і араматам курыцы.
- 4
Крок 4
4. Трэба ачысціць часнык ад шкарлупіны (гэта вельмі проста, яна сама ачышчаецца). З дапамогай вілкі ператварыць часнык у пюрэ.
- 5
Крок 5
5. Цяпер часначок можна пакласці ў сотэйнік. Дадаць крыху курочага бульёну і соку ад запечанай курыцы. Пасаліць і паперчыць па смаку. Давесці да кіпення і дадаць кукурузны крохмаль. Добра перамешаць, каб не ўтварыліся цвярошкі. Некалькі загусціць соус і можна здымаць з агню. Цяпер у соус для курыцы ў домашніх умовах можна дадаць крыху дробленае зеляніні.
- 6
Крок 6
6. Курыцу нарэзаць на парцыянальныя шматкі і паліць абільна соусам. Падаваць да стала з любімым гарнірам ці агароднінай.