Сос для крэвэтак у дамашніх умовах
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страваў. Саус атрымліваецца шаўковістым на смак і густым. Пры жаданні можна дадаць крыху больш сметаны і крыху менш гарчыцы — паспрабуйце на смак і карэгуеце. Дапускаецца падрыхтаваць свежы кроп і дадаць яго ў соус — атрымаецца тым больш смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Зараньне зварыце курочае яйка 12 хвілін і ахалодзьце ў халоднай вадзе.
- 2
Крок 2
Квашаныя агуркі прамыйце ў вадзе, натрэце на цёрцы з дробнымі вочкамі ў міску ці піялу. Пакіньце на 2-3 хвіліны і адцісніце ад вылучанага рассолу. Рассол злійце, пакінуўшы толькі цела.
- 3
Крок 3
Дадайце зярновую гарчыцу (крамовую) і падкрасціце вараны жаўток курочкі. Вараны белак не спатрэбіцца.
- 4
Крок 4
Дадайце сметану любой жырнасці ці вельмі густы класічны йогурт, улійце лімонны сок, пасаліце і дадайце молоты чорны перац.
- 5
Крок 5
Добра як слядуе перамяшайце і астыньце. Перад падачай ахалодзьце ў халадзільніку і падавайце разам зь варанымі крыветкамі. Смачна есьці!