Сос для крэвэтак
Апісанне
Дамашні саус прыгатоўваецца проста і хутка. Саус для крэвэтак прыгатоўваецца за лічаныя хвіліны. Вы можаце ўзяць у якасці асновы для яго смятану любой жырнасці, майонез ці густы йагурт. Астатнія інгрэдыенты дадавайце па жаданні, але абавязковымі павінны быць соевы саус і часнык — яны падкрэсліваюць смак морапрадуктаў. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Сметану ці майонэз можна выкарыстоўваць любой жырнасці, галоўнае, каб прадукт быў густым.
- 2
Крок 2
Крэветкі перасыпце ў казан або каўш, налійце ваду, каб яна іх пакрыла. Дадайце 2-3 шчапоткі солі і лавровыя лісці. Пакладзіце ломцік лімана і адварыце ў працягу 3-5 хвілін. Калі крэветкі шэрыя (свежазамарожаныя), то іх трэба варыць прыкладна 8-10 хвілін.
- 3
Крок 3
У ёмістасць блендэра ці ў глыбокую міску выкладзіце сметану ці майонез, йагурт. Дадайце лімонны сок, соевы саус і гарчыцу. Можна выкарыстоўваць і зярністую гарчыцу, гатовую. Ачысьціце і прамыйце зьверх зубчыкі часноку. Калі яны дробныя, то выкарыстоўвайце два, а калі вялікія, то адзін! Сцісніце іх у ёмістасць.
- 4
Крок 4
Прамыйце свежую зеляніну петрушкі, кропу ці кінзы і нарэжце. Дадайце да астатніх прадуктаў у ёмістасці.
- 5
Крок 5
Пасля гэтага пюрыфікуйце ўвесь змес пагружным блендэрам. Пры жаданні можна дадаць кечуп, куркуму, крыху васабі і іншыя інгрэдыенты. У цэлым, арыентуйцеся на свой смак.
- 6
Крок 6
Выкладзіце вараныя крэветкі на талерку ці блюдца, пералівайце соус у піялу ці краманку і падавайце ўсё разам да стала.