Сос для цацетак
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страваў. Аснова соусу — морква, цыбуля і слодкі перац, таксама дадамо крыху памідорнага соусу, спецыі — атрымаецца вельмі смачна. Рэцэпт даступны і бюджэтны. Нават калі ў вас засталіся кацлеты пасля вячэры, на наступны дзень можна прыгатаваць соус, крыху патушыць у ім кацлеты, падаць да стала як новы варыянт мясной стравы. Бярыце рэцэпт на ўвагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце лук, апялосніце, падсушыце. Парэжце лук невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Моркву ачысціце і папалосніце, нарэжце невялікімі брусочкамі.
- 4
Крок 4
Салодкі перац ачысьціце ад насення і выдаліце перагародкі. Параціце перац невялікімі кубікамі ці палоскамі.
- 5
Крок 5
Прагрейце патэльню, наліце трохі алею, выкладзіце пасолку і пасмажце некалькі хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 6
Крок 6
Дадайце да агародніны тамат, пасаліце і паперчыце па смаку, пасля дадайце лавровы ліст.
- 7
Крок 7
Тушыце соус 15-20 хвілін. У канцы прыгатавання дадайце шчапотку цукру. Гатовыя цацюлікі можна тушыць у соусе ці проста падаваць да стала, паліваючы соусам цацюлікі і гарнір.
- 8
Крок 8
Гатова. Выкарыстоўвайце як заправу ці падліву.