Сос для смажанай курыцы
Апісанне
Саус прыгатуўліваецца за некалькі хвілін. Гэты выдатны саус можна прыгатаваць не толькі на аснове мяккага сыру, але і з выкарыстаннем цёртага твёрдага сыру. Гэты просты рэцэпт саусу для смажанай курыцы можна дапоўніць свежай зелянінёй, напрыклад. Падавайце ахоладжаным ці пракамнатнай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Шматкі курыцы (можна выкарыстоўваць не толькі філе, як у дадзеным выпадку) вымыць, абсушыць. Пасаліць і папярчыць крыху. Наліць крыху алею на патэльню і выкласці філе. Пажарыць на патэльні да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2. Зняць курыцу, а на гэту ж скавародку наліць яшчэ трохі алею. Ачысціць цыбулю і нарэзаць яе дробнымі кубікамі. Пакласці на скавародку і трохі падсмажыць. У рэцэпце прыгатавання соусу для смажанай курыцы можна выкарыстоўваць таксама часнык.
- 3
Крок 3
3. Далей выкладваем на сковородку сыр. У дадзеным выпадку ён з травамі, але пры жаданні іх можна дадаць асобна.
- 4
Крок 4
4. Уліць крыху куринага бульёну і добра змяшаць.
- 5
Крок 5
5. Дадаць вершкі і сок лімана. Тушыць на ціхлым агні, пакуль соус не стане аднастайным. Пасаліць крыху і пры жаданні дадаць шчапотку перцу.
- 6
Крок 6
6. Калі соус для смажанай курыцы у дамашніх умовах гатовы, дадайце на патэльню трохі свежай зеляніны.
- 7
Крок 7
7. Заліць курыцу соусам і падавайце да стала з гарнірам ці агароднінай.