Сос для фунчозы
Апісанне
Фунчоза менш каларыйная, чым любая іншая вермішэль. Пры гэтым яна вельмі сытая і не перагружае кішачнік. З такім смачным соусам з гародніны і цвіка ваша вячэра атрымаецца лёгкай і вельмі смачнай. Калі заздалёгдзе падрыхтаваць і захоўваць у халадзільніку нарэзаную і марынаваную гародніну, то прыгатаванне займе ўсяго 10-15 хвілін
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маркову і балгарскі перац нарэжце невялікімі кубікамі ці натрэце на тэрцы для маркаві па-карейску. Памідоры можна нарэзаць таксама, а можна натрэць на вялікай тэрцы.
- 2
Крок 2
У невялікай місцы змешайце малюну, перац, выціснуты часнык. Дадайце соевы соус і лімонны сок, шчапотку перцу чылі. Пастаўце ў халадзільнік.
- 3
Крок 3
На раслінным алеі падсмажце дробна нарэзаны цыбулю. Чераз 2 хвіліны дадайце фарш якічыны, соль, перац і зір. Пасмажце да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Пакладзіце нарэзаныя памідоры ў скавародку праз 8 хвілін пасля фаршу і тушыце, пакуль яны не стануць цалкам мяккімі.
- 5
Крок 5
Дробна нарэжце зеляніну кінзы і дадайце да фаршу. Перамяшайце. Потым зліце ўтварыўшыся тлушч з патэльні.
- 6
Крок 6
Заварыце фунчозу да гатоўнасці паводле інструкцыі. Потым нарэжце лапшу нажніцамі на 3-5 частак.
- 7
Крок 7
Выкладзіце ў страву вермішэль, змешвайце яе з агародніннай і мясной застудкай. Зверху ўпрыгожце агурком, нарэзаным тонкай саломкай. Падавайце гарачым.