Сос для куркі табака
Апісанне
Мінімум інгредыентаў — адрозны вынік. Курыцу табака звычайна падаюць з смачнымі соусамі, аджыкай і зялёню. Правільны соус падкрэсліць смак асноўнага блюда і надасць яму сакавітасці і новых араматаў. Прапаную вам два варыянты соусаў да курыцы — памідорны і смятановы. Абодва прыгатаваныя з часныком і араматычнай зялённю. Паколькі соусы гатаваліся ў зімовы час, выкарыстоўваліся сушаныя травы, таму соусу трэба час, каб ён настояўся і травы раскрылі свой аромат. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшаем памідорны сок з вадой да патрэбнай кансыстэнцыі. Дадаем цукар, соль, майонэз, сос табаска, арэгано, мелкі перац і базылік. Сюды ж дадаем падрэзаны часнык.
- 2
Крок 2
Трывуальна размяшаеце і атрымліваем соус. Абавязкова пастаўце яго ў халадзільнік на 2–3 гадзіны, каб прыстойваўся.
- 3
Крок 3
І прыгатуем яшчэ адзін соус. Змяшаем смятану з соллю, перцам, травамі і часныкам. І таксама адправім соус у халадзільнік.
- 4
Крок 4
І вось да смачнай курочцы падаюцца абодва соусы.