Сос для курыцы
Апісанне
Каб дамашні салат быў падобны на рэстаранны, патрэбны правільны соус. Перад вамі класічны рэцэпт соусу для «Цэзар» з курыцай — з вялікай колькасцю інгрыдыентаў, але неймаверна смачны. Саме гэты соус ператварае просты салат з курыцай у сапраўдны «Цэзар». Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заправу для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання соусу для "Цэзар" з курыцай прадугледжвае выкарыстанне блендэра ці кухоннага камбайна. Ачышчаны часнок пакласці ў чашу і дробна памяліць.
- 2
Крок 2
2. Далей дадаць хатні майонэз (у крайнім выпадку можна выкарыстоўваць і гатовы, аднак лепш прыгатаваць яго дома).
- 3
Крок 3
3. Засыпайце парашок гарчыцы.
- 4
Крок 4
4. Далей дадаць французкую гарчыцу з зернямі.
- 5
Крок 5
5. Кропкі вінны вінэгар, лепш чырвоны.
- 6
Крок 6
6. Адным з важных інгрэдыентаў соусу з'яўляецца соус вустэршыр.
- 7
Крок 7
7. Пармезан натрыць на цёрцы. Вядома, можна выкарыстоўваць і іншы сыр, аднак смак соусу напрамую залежыць ад дотрымання ўсіх рэкамендацый і выкарыстання ўсіх неабходных кампанентаў.
- 8
Крок 8
8. Дадайце сыр у чашу да астатніх інгрыдыентаў і крыху збіце.
- 9
Крок 9
9. Далей даволі важны нюанс — паступова трэба дадаваць аляйковую алею, успваючы соус да аднастайнасці.
- 10
Крок 10
10. Калі соус для «Цэзара» з курыцай у дамашніх умовах набыў патрэбнай кансыстэнцыі, можна дадаць крыху свежамеленага перцу.
- 11
Крок 11
11. Ось і ўвесь сакрэт. Цяпер засталося толькі прыгатаваць салат і паліць яго гэтым выдатным соусам.