Сос для простай

Апісанне

Універсальная зацяжка для салатаў і гарачых страв. На прыгатаванне гэтага соусу ў вас зойдзе не больш за 10 хвілін. А калі ў вас ёсць кухонны камбайн, у якім можна збіць усе інгрыдыенты, то ўсяго некалькі хвілін. Дадавайце яго ў салаты ў памераных колькасцях. Такі соус можна захоўваць не больш за тыдзень у халадзільніку. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як зацяжку для салата.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У шкляную посуду выцісніце чыстакроз праз прэс для чыстакрозу або натрэце на дробнай цёрцы.

2. 2

   Крок 2

   Натрыце пармезан на цёрцы і перабейце анчоусы ў пасту.

3. 3

   Крок 3

   Змешайце ўсе інгрыдыенты, акрамя аляйвавага алею, добра збіце да магчыма аднолькавага стану.

4. 4

   Крок 4

   Паступова ўвядзіце аляйнае алея ў соус, працягваючы яго взбіваць.

5. 5

   Крок 5

   Калі масла будзе эмульгавана ў астатнюю частку інгрыдэнтаў, соус гатовы да выкарыстання.