Сос для бургераў
Апісанне
Гэты соус на смак нагадвае класічны барбекю, і добра падыходзіць да якічных бургерам. Калі на апошнім этапе тушэння ў скавародзе заўважыце, што соус атрымліваецца занадта густым, дадайце некалькі сталовых лыжак вады. Дазвольце вадзе крыху выпарыцца — і выключайце соус.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для соусу лепш падыходзіць чырвоны лук, ён мае больш мяккі смак, чым звычайны цыбуля. Ачысьціце яго ад скуркі і нарэжце даволі дробна. Такім жа чынам ачысьціце зьвязкі сьвінёлку і нарэжце іх.
- 2
Крок 2
Дзве сталовыя лыжкі расліннага алею падгрэйце на патэльні і выкладзіце туды лук і часнык. Смажце іх да прапушчальнага стану. Гэта займе адну-паўтары хвіліны. Не варта чакаць, пакуль на гародніне з'явіцца карычневая карочка.
- 3
Крок 3
Цяпер у скавароду трэба насыпаць карычневы цукор і добра ўсё змяшаць. Калі цукор расплаўціцца і цыбуля з часныком закарамелізуюцца, дадайце ў скавароду папрыку, а за ёй — цёматную пасту. Сос змяшайце драўлянай лыжкай.
- 4
Крок 4
Калі ўсе інгрыдыенты апынуліся на скавародзе, соус трэба прытушыць яшчэ адну-дзве хвіліны. Цяпер ён гатовы. Пераложыце соус у зручную посуд і займіцеся прыгатаваннем бургера.