Сос для бруколі
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Ёсць некалькі варыянтаў прыгатавання соусу, вы можаце выбраць падыходны па смаку. Адным з самых смачных, асабліва для дзяцей, будзе сырны соус. Ён гатуецца вельмі проста і хутка. Такое страву можна падаць на вячэру ці абед. Яно лёгкае, пажыўнае і вельмі карыснае. Рабіцца ён з даступных інгрэдыентаў. Брокалі можна выкарыстоўваць свежыя ці замарожаныя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмываем бруколу і зварым яе на пару 5-7 хвілін, для гэтага выкарыстоўваем параварку або звычайную каструлю з друшляком зверху.
- 2
Крок 2
2. Цвёрды сырак дробім на маленькай цёрцы. На скавародку кладзем шматочак сметанковага масла і растапляем яго.
- 3
Крок 3
3. Паступова дасыпаем у скавародку мукі і барліком інтэнсіўна перамешваем да ўтварэння цястачак.
- 4
Крок 4
4. Падгрэваем малако і ўліваем яго ў скавародку да мукі, бясперапынна перамешваючы да аднастайнасці. Потым здымаем з агню і дадаем цвёрды сыр, перамешваем да растварэння.
- 5
Крок 5
5. Гатовую бруколу выкладваем на талерку і паліваем атрыманым соусам, салім і перчым непасрэдна гатовы страву.