Соус з анчоусамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніроў. Майонез для соусу можна прыгатаваць самастойна, але можна ўзяць і гатовы ад любімага вытворцы. Калі выкарыстоўваеце салёных анчоусаў з банкі, тады іх колькасць трэба паменшыць, і соль можа не спатрэбіцца. Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце анчоусы ад галовы, унутранасьцяў і хрыбтыны, павінна атрымацца чыстае філе.
- 3
Крок 3
Пакладзіце філе анчоуса, капярсы і майонез у глыбокую піялу.
- 4
Крок 4
Дадайце перац па смаку, крыху солі і нарэзаны зубчык часныку.
- 5
Крок 5
Збіце змес у місцы блендэрам. Дадайце цёрты пармезан, улійце крыху белага бальзамічнага вінэгру. Вінэгр можна замяніць лімонным сокам.
- 6
Крок 6
Змяшайце соус да аднастайнасці, пастаўце ў халадзільнік да падачы.
- 7
Крок 7
Саус «Цэзар» з анчоусамі гатовы!