Гарачыя стравы
Сос без віна
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Думаю, усе згодзяцца, што яловічы бульён мае выдатны аромат. Таму тут віно, якое надае соусу асаблівы аромат, мы заменім бульёнам. Вядома, аромат будзе не зусім звыклы, але гэта не азначае, што менш прыгожы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падрыхтуем агародніну. Пакрошце дробна цыбулю, моркву і сельдэру.
- 2
Крок 2
У сотейніку разагрэйце алей і пасмажце паслядоўна агародніну разам з дроблёным часныком прыкладна 5 хвілін. Дадайце таматную пасту і спецыі.
- 3
Крок 3
Цяпер дадайце ўсе астатнія інгредыенты і добра змяшайце, каб фарш не застаўся цяценькі.
- 4
Крок 4
Тушыце соус на павольным агні 30-40 хвілін. За гэты час зварыце пасту.
- 5
Крок 5
Падавайце гарачы соус з макаронамі і насаладжвайцеся!