Сос
Апісанне
Такі соус добра спалучаецца з гарбатымі макаронамі любой формы. Пакуль соус гарачы, выліце яго на гарбатыя макароны, а потым натрэце сыр, каб ён паспеў расплацца на макаронах і соусе. Гатуйце з задавальненнем і на здароўе!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук рэжам дробна, а моркву цёркам на цёрцы. На патэльі растапім сметанковае масла, паджарым у ім моркву і лук, потым выкладзем туды фарш. Разам паджарым 5 хвілін.
- 2
Крок 2
Наліваем у скавароду чырвонае віно, перамешваем і чакаем, пакуль віно выпаравацца. Часцей перамешваем змес у скавародзе.
- 3
Крок 3
Калі віно выпярэцца, дадаем смятанку, салім, перчым соус паводле смаку. Дадаем паводле смаку арэгано, туляем.
- 4
Крок 4
Цяпер прыйшоў час дадаць памідоры, таматную пасту і перамешаць соус, пакуль ён не стане аднастайным. Тушуйце соус некалькі хвілін пад крышкай.