Сос на саевым малаку

Апісанне

Соус гатуецца за некалькі хвілін. Я раскажу. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Лукавіцу ачысціце, нарэжце вялікімі кавалкамі (на 4-6 частак) і выкладзіце ў каструльку.

2. 2

   Крок 2

   Уліце саевы малако і ваду. Пастаўце на агонь.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце часнык, лавровы ліст і мускатны арэх.

4. 4

   Крок 4

   Як толькі пачне кіпець, зняць з агню, накрыць крышкай і пакінуць настаіцца прыкладна на 20 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Потым акуратна выйміце шумавкай лук, часнык і лавровы ліст.

6. 6

   Крок 6

   У невялікім сотэйніку змешчыце расліннае алей і кукурузны крохмаль. Пастаўце на агонь і перамяшчайце, пакуль не атрымаецца аднастайная паста.

7. 7

   Крок 7

   Улівайце малако, працягваючы мешаць.

8. 8

   Крок 8

   Дадайце соль, перац і зварыце соус да патрэбнай кансыстэнцыі.