Сос
Апісанне
Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Араматычны соус напэўна спадабаецца вам з першага дэгуставання, і вы яшчэ не адзін раз прыгожаце ім сваіх блізкіх і сяброў. Падавайце соус да любой рыбнай стравы, акрамя заляўнога і халодца, у цёплым або халодным выглядзе. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты. Можна выкарыстоўваць любое масла.
- 2
Крок 2
Разрэжце лымон папалам, і з адной паловы выцісніце сок. Больш колькасці соку не трэба, бо соус можа атрымацца вельмі кіслым на смак. Дапускаецца замяніць свежавыціснуты сок канцэнтраваным, але ў меншым колькасці.
- 3
Крок 3
Сметанковае масла растапіце ў казане ці на патэльні з высокімі бортамі.
- 4
Крок 4
Прагрэйце яго прыкладна 2-3 хвіліны, каб яно пачало мяняць свой колер з бледнага на больш карэльны, і дадайце лімонны сок.
- 5
Крок 5
Далей дадайце соль, але не йодаваную, а звычайную кухонную. Перамяшайце соус, пры жаданні можна збіць яго іммерсійным блендэрам.
- 6
Крок 6
Пералейце ў соуснік і падайце да рыбы ці страв з рыбы.