Сос
Апісанне
Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Як і з чым ясці такі соус? Такі соус можна падаць да курыных нагец. Гэта вельмі смачны, памідорны кісласалодкі соус, які добра падыходзіць да мяса. Часцей за ўсё яго падаюць да птушкі ці тэляціны. Дадзены соус падыходзіць не толькі ў якасці падачы да гатовага мяса, яго часта выкарыстоўваюць у кухарынні як марынад пры прыгатаванні птушкі ці мяса. Так што абавязкова прачытайце. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання соусу нам трэба ўзяць сметанковае масла. Памясціце яго ў місачку. Дадайце таматную пасту і 2 ч. л. пітной вады. Перамяшайце, настолькі гэта магчыма. Пастаўце ёмістасць з змесцівам у мікрахвалевую піч на 30 секунд. Масла павінна расплаўціцца. Змяшайце яго з таматнай пастай і вадой, зноў пастаўце ў мікрахвалевую піч на 10 секунд. Перамяшайце.
- 2
Крок 2
Дадайце да атрыманай масе 3 сталовыя лыжкі вустэрскага соусу. Калі яго ў вас не апынецца, можна замяніць соевым соусам. Зноў перамяшайце. Дадайце вінны вінэгрыт. Зноў перамяшайце.
- 3
Крок 3
Выцісніце праз прэс вялікі зубчык часныку. Дадайце пару чайніх лыжак цукру. Усё змяшайце і зноў пастаўце ў мікрахвалевую печ на 30 секунд.
- 4
Крок 4
Саус добра змяшайце. Калі ён атрымаўся надта вострым, дадайце трохі кіпячонай вады. Цяпер дадайце ў саус прыправы: чорны, чырвоны перац, кайенскі перац, карыяндр. Змяшайце. Саус гатовы.
- 5
Крок 5
Падайце соус да стала.