Соус
Апісанне
Універсальная заправа для салатаў і гарачых страваў. Яркі соус з вострым смакам ідэальны для абеду або вячэры ў коле сяброў, прыятелькаў. Асабліва смачна з пячанай сцяблінай, шашлыкам, знятым з пылу з жару, прасякнутым тлушчам. Пры жаданні востры перац можна замяніць меленым слодкім папрыкам. Ідэальна падыходзіць да макаронаў, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Майонез можна выкарыстоўваць любой жырнасці і любога смаку, нават з часныком.
- 2
Крок 2
У глыбокую ёмістасць выкладзіце кетчуп і майонез. Туды ж налівайце лімонны сок або выціскайце сок з чвэрці лімана.
- 3
Крок 3
Дадайце чырвоны перац і соль. Можна выкарыстоўваць гавайскую соль, з рознымі прыправамі ці специямі.
- 4
Крок 4
Ачысьціце цыбулю ад шкарлупіны і прамыйце ў вадзе, нарэжце невялікімі кубікамі ці натрэце на цёрцы з дробнымі вочкамі, калі не любіце, калі яна трапляецца ў соус. Дадайце ў ёмістасьць разам з меленым чорным перцам і каньяком.
- 5
Крок 5
Акуратна ўсё змяшайце і пакіньце на 10-15 хвілін, калі ў вас ёсць свабодны час, каб соус прасякся ароматамі прадуктаў, з якіх ён прыгатаваны.
- 6
Крок 6
Выкладзіце яго ў соуснік і падавайце да стала. Дэгустуйце асцярожна — ён вельмі востры на смак!