Сос
Апісанне
Для прыгатавання соусу можна ўзяць звычайнае расліннае алей, але толькі рафінаванае. У адваротным выпадку гатовы соус матиме зусім іншы смак і пах. Для пікантнасці можна дадаць пры ўзбіванні крыху лімоннага соку. Такі соус можа захоўвацца ў халадзільніку на працягу тыдня. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і агародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання сосу "Аліёлі".
- 2
Крок 2
У высокую миску разбіце яйка і пасаліце. Часнык ачысьціце, дробязна пакрошыце і дадайце ў міску з яйкам. Улійце крыху аляйнага алею.
- 3
Крок 3
Усталявайце крыльчатку блендэра так, каб ён накрываў часнык з яйкам. Збівайце ўсё на вялікай хуткасці да ўтварэння шчыльнай масы. Працягваючы збіваць, паступова ўлівайце алей да атрымання аднастайна-шчыльнага соусу.
- 4
Крок 4
Забярыце блендэр і пералейце соус у банку, закрыйце і пастаўце ў халадзільнік.
- 5
Крок 5
Прыемнага выкарыстання!