Сос а-ля
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вы хочаце ведаць, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У сковородзе падгрейце раслінную алейку. Выкладзіце ў яе цвілень. Лук нарэжце і дадайце да мяса. Пасмажце на сярэднім агні да поўнай гатоўнасці. Лепш выбіраць малажырны цвілень, яловы ці свіны-яловы.
- 2
Крок 2
Дадайце ў фарш крыху соевага саусу. Ён дадасць цікавы аромат і будзе служыць заменшчыкам солі. Не перастарайцеся са саусам, каб не перасоліць фарш.
- 3
Крок 3
Потым налівайце памідорны сок. Яго можна замяніць пярэтэтымі памідорамі, кансерваванымі ў уласным соку. Пасаліце соус, дадайце спецыі паводле смаку і трохі цукру. Накрыйце крышкай і тушуйце пяцнаццаць хвілін.
- 4
Крок 4
Чарэмуху прамыйце і нарэжце на нажы. Яна абавязкова павінна быць свежай. Чарэмуха мае часночны аромат, таму яна адыграе ключавую ролю ў соусе. Калі яе няма, можна ўзяць зялёныя пабегі часныку.
- 5
Крок 5
Пакуль соус тушыцца, зварыце спагеты ці макароны. Падыходзіць любая паста на вашае ўсмотрэнне. На гарачыя спагеты выкладзіце соус, а затым пасыпце яго зверху рубленай цярэшай.