Сос
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. З гэтым саусам найчасцей гатуюць ялавічыну, асабліва стэйкі, цотлеты для бургераў. Вы можаце выкарыстоўваць яго пры падсмажванні, пры марынаванні ці паліць ім гатовы трафарэт, каб ён прасяк. Застаткі саусу можна захоўваць у халадзільніку ў герметычнай ёмістасці. Ён шматкампанентны і смачны. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У сотэйнік наліце ваду, дадайце сок ананаса, соус «Тэрыякі» і саевы, цукровы пясок. Давядзіце сумесь да кіпення і паменшыце агонь.
- 2
Крок 2
Лук і часнык пачысьціце, дробна нарэжце, дадайце ў сотэйнік, а таксама ўсе астатнія інгрэдыенты, перамяшайце ляпаткай.
- 3
Крок 3
Гатуйце змес пасля закіпання на слабым агні прыкладна 1 гадзіну. Вы заўважыце, што ён пагусцеў і паменшыўся ў аб'ёме ў 2 разы.
- 4
Крок 4
Прапусціце соус праз дробнае сіта ў піялу і пакіньце да астынення, а потым выкарыстоўвайце пры неабходнасці.