Соусы
Сос-дып з печеных баклажанаў
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Перед вамі просты рэцэпт. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заправу для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце агародніну і зеляніну, лук пачысьціце.
- 2
Крок 2
Памідоры і баклажаны нарэжце вялікімі пласцінамі, пасаліце, паліце раслінным алеем. На памідоры выкладзіце лісцікі базыліка.
- 3
Крок 3
Пастаўце запякацца ў разагрэтую да 220 градусаў духоўку на 40 хвілін.
- 4
Крок 4
Зняці шкірку з пашыраных агароднінаў. Пачасціць цыбулю і петрушку. Дадаць алею, лімонны сок, соль і перац па смаку. Змяшыць усё да аднастайнасці з дапамогай блендэра.
- 5
Крок 5
Дайце соусу пастаяцца працягам гадзіны.